sexta-feira, 12 de junho de 2015

Fettuccini com Molho de Tomate e Courgette

Acho que já aqui disse que adoro pratos vegetarianos, e que se não fosse o facto de o P ser um carnívoro dos quatro costados, estes pratos estariam com mais frequência  na minha mesa. Por isso, sempre que almoço ou janto sozinha,  aproveito para fazer um pratinho delicioso sem proteína animal. Ontem, para o almoço, fiz esta pasta deliciosa!


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segunda-feira, 8 de junho de 2015

Tarte de Maçã

Esta tarte está na minha lista de receitas para fazer há pelo menos dois anos. Mas, por uma razão ou por outra, ainda não tinha calhado. E o que eu gosto dela! Desde que uma amiga a fez num dia de aniversário, fiquei apaixonada!.Como não leva massa, fica fofa e leve, uma verdadeira delícia! Se não acreditam, experimentem!


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quinta-feira, 4 de junho de 2015

Pão-de-Ló de Laranja e Coco

Nas minhas divagações pelos blogs que acompanho, vi no No Soup For You esta receita que imediatamente me encantou. Bolos de laranja são uma das minhas paixões; coco é uma das coisas de que o P gosta mais, os dois juntos só podia sair coisa boa... E saiu! Um bolo fofo, húmido e com uma conjugação de sabores maravilhosos! Quem não gostar de coco, pode não usar. Fica com um bolo de laranja maravilhoso!


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segunda-feira, 1 de junho de 2015

Cupcakes de Cacau com Royal Icing

Hoje é um dia especial. Comemora-se o Dia Mundial da Criança e também o 2º Aniversário do grupo Dia Um...Na cozinha! Estamos todos de parabéns! E como parece que as crianças adoram cupcakes, as administradoras do grupo escolheram os ditos como tema deste mês. Confesso que, até hoje, nunca tinha comido um cupcake! Acho-os lindos de ver, mas têm sempre um ar artificial que não me seduz. Andei por aí a pesquisar, e inspirei-me nesta receita da Nigella Lawson. Apenas acrescentei à receita original 2 colheres de sopa de cacau magro e retirei a baunilha. E não é que até ficaram bons?1


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