sexta-feira, 27 de junho de 2014

Pequenas coisas que nos fazem felizes

Finalmente consegui as formas da Nordic Ware que tanto desejava!! I'm so happy!!

E consegui também, as minhas cups de alumínio, que não encontrava em lado nenhum... E uma rede de arrefecimento rectangular... 

E tudo tão, tão facilmente!!

O blog Maria Lunarillos, tem uma loja online espectacular! 

Acho que não há nada, relacionado com culinária e doçaria, que não se encontre aí à venda.

E fiquei maravilhada com o serviço, digo-vos. Encomendei às 23h58m do dia 25 de Junho e hoje, 27 de Junho às 11h, tocaram-me à porta com a encomenda! 

Encomendas superiores a 70 Euros não pagam portes de envio, e podemos pagar  em dinheiro quando nos entregam a encomenda. Pode também pagar-se por Pay Pal, MB e Cartão de Crédito. 

Chega de conversa, vou mostrar-vos as minhas coisinhas... Ah, é verdade, a Tita adorou a caixa, já não consigo tirá-la de lá...



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terça-feira, 17 de junho de 2014

Angel Food Cake ou Bolo de claras da minha Mãe?

Na semana passada o meu filho fez-me a melhor surpresa da minha vida, que quase me ia provocando um ataque cardíaco :)  - apareceu-me em casa no dia 10 de Junho sem que eu sonhasse que ele vinha! Já não o via há quatro meses e uma semana e estava a morrer de saudades... Só ficou seis dias, mas foi muito, muito bom! No último dia que cá esteve trouxe a namorada para jantar. Foi no domingo,  estava um calor de morrer... Para sobremesa fiz leite creme e, portanto, sobraram-me seis claras.
Ora eu ando há imenso tempo com intenção de fazer esta receita da Rachel Allen que, mais coisa menos coisa, é parecidissima com o Bolo de claras da minha Mãe, que eu adoro!! Acho que a única diferença é a baunilha... E como tinha de aproveitar as claras, foi desta vez que saiu. 
É de uma fofura extraordinária, e come-se mesmo sem vontade...
Peço desculpa pelas fotos que foram tiradas com um telemóvel rasca porque a minha máquina "pifou"...


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domingo, 1 de junho de 2014

Brownies de Cacau e Nozes

Neste Dia Mundial da Criança, o desafio do Dia Um...Na Cozinha é fazer uma receita que, dizem, as crianças adoram: Brownies! Ora eu nunca fiz Brownies, acho que nunca comi, e foi uma dificuldade encontrar uma receita que me enchesse as  medidas... Até que encontrei esta que, finalmente, me convenceu. E, bom, mesmo não sendo nada que me deixe louca, gostei... E o P. também gostou. E o filho dele também. Por isso, deve ser mesmo boa...

Ingredientes

150 gr de manteiga sem sal
1 1/4 cup de açúcar
3/4 de cup + 2 colheres de sopa, de cacau em pó magro Condi
1/4 de colher de chá de sal (pus 1 colher de chá)
1/2 colher de chá de extracto de baunilha
2 ovos grandes, frios
1/2 cup de farinha sem fermento
2/3 de cup de nozes cortadas (opcional)



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